牛奶银耳羹

“人体中最需要的是蛋白质，牛奶是完全蛋白质食品，对脑髓和神经和形成及发育有重要的作用。牛奶的胆固醇含量低，而牛奶中含有的钾、钙、酪氨酸、铁、和维生素等营养元素，对人体的健康起着重要的作用。牛奶银耳羹，口感爽滑、粘稠，表面的奶皮，带着奶香，品一口，满满的幸福感。”
所属分类： 羹类   早餐  

牛奶银耳羹的用料

主料

纯牛奶 180克 纯牛奶 180克
银耳 8克 银耳 8克

牛奶银耳羹的做法

#牛奶银耳羹的做法图解2

步骤1

原料：纯牛奶、银耳、红枣和冰糖。
#牛奶银耳羹的做法图解3

步骤2

红枣去核切块，银耳洗净撕小块浸泡于水中10分钟。
#牛奶银耳羹的做法图解4

步骤3

浸泡好的银耳倒入破壁机中。
#牛奶银耳羹的做法图解5

步骤4

加入红枣。
#牛奶银耳羹的做法图解6

步骤5

加入冰糖。
#牛奶银耳羹的做法图解7

步骤6

加入纯牛奶和清水。
#牛奶银耳羹的做法图解8

步骤7

破壁机选择浓汤功能，启动15分钟。
#牛奶银耳羹的做法图解9

步骤8

热乎乎的、粘稠的牛奶银耳羹做好啦，羹的表面还有一层奶皮呢，特别的好喝。

牛奶银耳羹的烹饪技巧


冰糖的量要根据自己的口味来添加，银耳要提前浸泡并清洗干净，不能全部用牛奶，否则会很粘稠。破壁机我选用的是浓汤功能，运行过程中自动加热的。 -使用的厨具：破壁机

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