洋葱虾仁豆腐汤

“洋葱健胃润肠；豆腐高蛋白低脂肪，加上番茄还有富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等营养的虾仁，这个汤消食开胃，是男女老少皆宜的春日养生靓汤。”
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

洋葱虾仁豆腐汤的用料

主料

豆腐 1块 豆腐 1块
番茄 2个 番茄 2个
鸡蛋 1个

辅料

姜 2片 姜 2片

洋葱虾仁豆腐汤的做法

#洋葱虾仁豆腐汤的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#洋葱虾仁豆腐汤的做法图解3

步骤2

鲜虾去壳去虾线等处理干净。
#洋葱虾仁豆腐汤的做法图解4

步骤3

番茄切块；洋葱切小片。
#洋葱虾仁豆腐汤的做法图解5

步骤4

豆腐切小块。
#洋葱虾仁豆腐汤的做法图解6

步骤5

锅中加水约1200ML，先放入豆腐、洋葱和姜片，大火烧开。
#洋葱虾仁豆腐汤的做法图解7

步骤6

再加入番茄和虾仁，再次滚开。
#洋葱虾仁豆腐汤的做法图解8

步骤7

鸡蛋打散在碗里，把蛋液倒入搅拌均匀。
#洋葱虾仁豆腐汤的做法图解9

步骤8

最后加盐调味就可以喝靓汤了。

洋葱虾仁豆腐汤的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

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