香烤鸡腿

“烤鸡翅简单易做，非常好吃，腌料配比掌握好，比外面卖还好吃”
所属分类： 烧烤   烤箱菜  

香烤鸡腿的用料

主料

鸡腿 1个

辅料

蚝油 一勺 蚝油 一勺
盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
姜 适量 姜 适量
生抽 一勺 生抽 一勺

香烤鸡腿的做法

#香烤鸡腿的做法图解2

步骤1

新鲜鸡腿，洗净。
#香烤鸡腿的做法图解3

步骤2

放入所有调料。
#香烤鸡腿的做法图解4

步骤3

抓拌均匀。
#香烤鸡腿的做法图解5

步骤4

放食品袋，放冰箱腌制一天，我是前一天腌制，今天烤的，非常人味。
#香烤鸡腿的做法图解6

步骤5

烤盘铺锡纸，鸡腿放烤盘里。
#香烤鸡腿的做法图解7

步骤6

烤箱上下管190°，预热10分钟，放入鸡腿烤10分钟。
#香烤鸡腿的做法图解8

步骤7

拿出来反面，放入烤箱10分钟。
#香烤鸡腿的做法图解9

步骤8

拿出来刷油，烤箱跳高温度上下管200°放烤箱继续烤10分钟。
#香烤鸡腿的做法图解10

步骤9

外皮焦香，里面鸡肉非常嫩。
#香烤鸡腿的做法图解11

步骤10

太香了。

香烤鸡腿的烹饪技巧


一开始烤箱温度低一点，让鸡腿烤熟，最后10分钟温度调高，鸡皮又香又脆，这个温度掌握要看自己烤箱的脾气，掌握温度就成功一大半了 -使用的厨具：烤箱

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