热干面

“热干面是武汉特色小吃，也是武汉人最爱的美食，面条黄亮油润筋道弹牙，酱汁香浓，萝卜丁爽脆。”
所属分类： 面条   湖北小吃  

热干面的用料

主料

碱水面 60g

辅料

盐 2g 盐 2g
生抽 8g 生抽 8g
芝麻酱 15g 芝麻酱 15g
辣椒油 5g 辣椒油 5g
小葱碎 2g

热干面的做法

#热干面的做法图解2

步骤1

锅中烧开水，下面条煮至略有硬心，捞出拌入适量食用油，抖散放凉备用。
#热干面的做法图解3

步骤2

锅中加入水，烧开放入面条汆烫，迅速捞起放入碗中。
#热干面的做法图解4

步骤3

加入所有輔料，拌均勻即可享受美味的热干面啦。

热干面的烹饪技巧


煮面水要多一点哦 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 4   热干面的做法步骤

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