蓝色妖姬馒头

“蓝玫瑰又称蓝色妖姬，是花中新贵，妖艳迷人，寓意相守是一种承诺。今天来一款美又可以吃的蓝玫瑰馒头。”
所属分类： 面食   家常菜   馒头花卷  

蓝色妖姬馒头的用料

主料

面粉 100克 面粉 100克

辅料

酵母 1克 酵母 1克

蓝色妖姬馒头的做法

#蓝色妖姬馒头的做法图解2

步骤1

面粉，酵母，糖放一起拌匀。
#蓝色妖姬馒头的做法图解3

步骤2

蝶豆兰粉用温水溶化好。
#蓝色妖姬馒头的做法图解4

步骤3

倒入面粉中拌成大面絮。
#蓝色妖姬馒头的做法图解5

步骤4

揉一揉，成软硬适中的面团，密封发酵，今天有20度以上，发酵2小时就可以了。
#蓝色妖姬馒头的做法图解6

步骤5

发酵好，再取出揉一揉排气。
#蓝色妖姬馒头的做法图解7

步骤6

然后分成6份相等剂子。
#蓝色妖姬馒头的做法图解8

步骤7

擀成圆饼片，如图重叠好。
#蓝色妖姬馒头的做法图解9

步骤8

从下卷向上。
#蓝色妖姬馒头的做法图解10

步骤9

从中间切成2的段，稍微整理下，美丽的蓝玫瑰就完成了。
#蓝色妖姬馒头的做法图解11

步骤10

做好后再次醒面15-20分钟。
#蓝色妖姬馒头的做法图解12

步骤11

放入蒸锅冷水起蒸15分钟，焖5分钟再打开盖。
#蓝色妖姬馒头的做法图解13

步骤12

时间到，打开，漂亮哦，暄软有弹性。
#蓝色妖姬馒头的做法图解14

步骤13

成品图。
#蓝色妖姬馒头的做法图解15

步骤14

成品图。

蓝色妖姬馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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