香菇小白菜水饺


所属分类： 面食   家常菜   饺子  

香菇小白菜水饺的用料

主料

小白菜 适量 小白菜 适量
鸡蛋 两个

辅料

小海米 适量 小海米 适量
面粉 适量

调料

盐 适量 盐 适量
香油 适量 香油 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

香菇小白菜水饺的做法

#香菇小白菜水饺的做法图解2

步骤1

普通面粉加入适量清水活成光滑面团，饧一会儿。
#香菇小白菜水饺的做法图解3

步骤2

小白菜去根老叶，洗净。
#香菇小白菜水饺的做法图解4

步骤3

香菇去蒂，洗净。
#香菇小白菜水饺的做法图解5

步骤4

鸡蛋两个，葱姜，小海米。
#香菇小白菜水饺的做法图解6

步骤5

小白菜放在开水锅里面烫一下捞出过凉，剁碎，攥干。
#香菇小白菜水饺的做法图解7

步骤6

香菇放在开水锅里面烫一下捞出过凉剁碎攥去水分。
#香菇小白菜水饺的做法图解8

步骤7

鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
#香菇小白菜水饺的做法图解9

步骤8

葱姜切成末，小海米剁碎。
#香菇小白菜水饺的做法图解10

步骤9

所有食材放入盆里。
#香菇小白菜水饺的做法图解11

步骤10

所有食材放入盆里。
#香菇小白菜水饺的做法图解12

步骤11

放入香油，鸡精，花生油，蚝油，生抽，盐。
#香菇小白菜水饺的做法图解13

步骤12

搅拌均匀，馅料就做好了。
#香菇小白菜水饺的做法图解14

步骤13

饧好的面团揉匀，搓成长条，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。
#香菇小白菜水饺的做法图解15

步骤14

取一个放入馅料，包好。
#香菇小白菜水饺的做法图解16

步骤15

依次做好所有的饺子。
#香菇小白菜水饺的做法图解17

步骤16

锅内注水烧开后放入饺子煮至全部漂起来就好了。
#香菇小白菜水饺的做法图解18

步骤17

成品图。
#香菇小白菜水饺的做法图解19

步骤18

成品图。

香菇小白菜水饺的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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