金元宝水饺

“饺子馅是包三鲜馄饨剩下的，面团是手擀宽心面剩下的。所以所有食材的量都是适量。”
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

金元宝水饺的用料

主料

韭菜 适量 韭菜 适量
海米 适量 海米 适量
面粉 适量 面粉 适量
生抽 适量 生抽 适量
鸡精 适量

金元宝水饺的做法

#金元宝水饺的做法图解2

步骤1

蒸熟的南瓜。
#金元宝水饺的做法图解3

步骤2

弄碎，放果蔬杯里，加清水。
#金元宝水饺的做法图解4

步骤3

放破壁机上。
#金元宝水饺的做法图解5

步骤4

选果蔬汁。
#金元宝水饺的做法图解6

步骤5

启动。
#金元宝水饺的做法图解7

步骤6

打好的南瓜泥。
#金元宝水饺的做法图解8

步骤7

正面。
#金元宝水饺的做法图解9

步骤8

取面粉，倒入南瓜泥。
#金元宝水饺的做法图解10

步骤9

揉成面团，放一边醒发。
#金元宝水饺的做法图解11

步骤10

醒发好的面团。
#金元宝水饺的做法图解12

步骤11

取肉糜。
#金元宝水饺的做法图解13

步骤12

放食盐，生抽，花生油，鸡精，搅拌均匀。
#金元宝水饺的做法图解14

步骤13

洗好浸泡的海米。
#金元宝水饺的做法图解15

步骤14

海米切碎，放肉糜中。
#金元宝水饺的做法图解16

步骤15

韭菜洗净。
#金元宝水饺的做法图解17

步骤16

切末。
#金元宝水饺的做法图解18

步骤17

放肉糜中，搅拌均匀。
#金元宝水饺的做法图解19

步骤18

取一块醒好的面团，搓长条。
#金元宝水饺的做法图解20

步骤19

揪成小剂子。
#金元宝水饺的做法图解21

步骤20

擀皮。
#金元宝水饺的做法图解22

步骤21

包饺子。
#金元宝水饺的做法图解23

步骤22

先捏成月牙状。
#金元宝水饺的做法图解24

步骤23

再圈成元宝。
#金元宝水饺的做法图解25

步骤24

包好的元宝饺子。
#金元宝水饺的做法图解26

步骤25

锅烧热水，水开下饺子。
#金元宝水饺的做法图解27

步骤26

一边下一边总勺子轻轻划动，防止粘锅底。
#金元宝水饺的做法图解28

步骤27

盖锅盖。
#金元宝水饺的做法图解29

步骤28

煮三开即可。
#金元宝水饺的做法图解30

步骤29

装盘。
#金元宝水饺的做法图解31

步骤30

油烟机灯光下的样子。
#金元宝水饺的做法图解32

步骤31

餐厅灯光下的成品。。
#金元宝水饺的做法图解33

步骤32

开动。

金元宝水饺的烹饪技巧


使用的厨具：破壁机、煮锅

上传我做的这道菜

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