塌煎饼

“当地有一种小吃叫“塌煎饼”，大街小巷随处可见，以前同事经常买来吃，吃完赞不绝口，偶尔吃了一次，发现在家也可以做，并且按照喜欢的口味放入食材，比外面做的还好吃。”
所属分类： 面食   家常菜   早餐   饼  

塌煎饼的用料

主料

煎饼 2张

辅料

韭菜 半斤 韭菜 半斤
木耳 适量 木耳 适量

调料

盐 1匙 盐 1匙

塌煎饼的做法

#塌煎饼的做法图解2

步骤1

粉条放热水锅中煮软。
#塌煎饼的做法图解3

步骤2

捞出后切段。
#塌煎饼的做法图解4

步骤3

韭菜摘好洗净晾干。
#塌煎饼的做法图解5

步骤4

木耳用开水泡发洗净切碎。
#塌煎饼的做法图解6

步骤5

鸡蛋打入碗中。
#塌煎饼的做法图解7

步骤6

放油锅中炒熟，用铲子铲碎。
#塌煎饼的做法图解8

步骤7

木耳、韭菜切碎，粉条切段。
#塌煎饼的做法图解9

步骤8

锅中倒油，油热放入粉条、木耳、韭菜快速炒断生，盛入盆中。
#塌煎饼的做法图解10

步骤9

把炒好的鸡蛋倒盆中，撒上一匙盐。
#塌煎饼的做法图解11

步骤10

调好的馅子。
#塌煎饼的做法图解12

步骤11

从超市买的煎饼。
#塌煎饼的做法图解13

步骤12

在中间抹上蒜蓉辣酱。
#塌煎饼的做法图解14

步骤13

放入馅子。
#塌煎饼的做法图解15

步骤14

从两边朝里包。
#塌煎饼的做法图解16

步骤15

把菜包住。
#塌煎饼的做法图解17

步骤16

从中间折叠起来。
#塌煎饼的做法图解18

步骤17

平底锅倒油，油热放煎饼煎至两面金黄。
#塌煎饼的做法图解19

步骤18

酥脆喷香，美味好吃！

塌煎饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 19   塌煎饼的做法步骤

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