青菜鸭肉煮面条

“午餐来一道家常煮面。鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   早餐  

青菜鸭肉煮面条的用料

主料

鸭肉 适量 鸭肉 适量
面条 两个人份

青菜鸭肉煮面条的做法

#青菜鸭肉煮面条的做法图解2

步骤1

没吃完的红烧鸭肉来一点。
#青菜鸭肉煮面条的做法图解3

步骤2

青菜洗干净沥干水分。
#青菜鸭肉煮面条的做法图解4

步骤3

大火烧开入面条，点三次水捞出备用。
#青菜鸭肉煮面条的做法图解5

步骤4

放入青菜，盐。
#青菜鸭肉煮面条的做法图解6

步骤5

煮熟。
#青菜鸭肉煮面条的做法图解7

步骤6

放入鸭肉拌均匀开吃。
#青菜鸭肉煮面条的做法图解8

步骤7

成品图！一道家常面。
#青菜鸭肉煮面条的做法图解9

步骤8

成品图！美味好吃的面条。

青菜鸭肉煮面条的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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