当归红枣蛋

“红枣当归蛋 补气补血调经”
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当归红枣蛋的用料

主料

当归 10g 当归 10g

辅料

红糖 一小块 红糖 一小块

当归红枣蛋的做法

#当归红枣蛋的做法图解2

步骤1

当归洗净。用刀背拍一下。（这是鲜的当归，干的不需拍）鸡蛋整先煮熟红枣去核
#当归红枣蛋的做法图解3

步骤2

煮熟的鸡蛋剥壳，用牙签扎十几下
#当归红枣蛋的做法图解4

步骤3

装入两碗水（这是一个蛋的量，两个蛋装三到四碗）先入当归红枣大火煮开小火煮八到十分钟然后放入红糖鸡蛋煮十分钟剩下一碗水即可

当归红枣蛋的烹饪技巧


1 熬当归红枣的同时可以另外用锅煮鸡蛋 2 鸡蛋煮好放冷水里泡一下很容易剥皮3 红糖可以根据个人喜好添加多少4 火气旺的伙伴可以少放些当归 红枣要去核 适应了再慢慢加当归5 美女们尽量避开经期食用哈6 可血补气 安神 小伙伴变得更有气色的简单好汤哦 -使用的厨具：瓦煲、炖盅、砂锅

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