核桃酥

“三八节网上搞促销，买了一台烤箱，等了整整一个月才到货。烤了鸡翅、香肠都非常好吃，今天第一次做核桃酥，味道和专业烘培差点，做为新手很知足了。”
所属分类： 糕点   烘焙   下午茶  

核桃酥的用料

主料

花生油 100g 花生油 100g
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
盐 1g

辅料

泡打粉 2g 泡打粉 2g

核桃酥的做法

#核桃酥的做法图解2

步骤1

克花生油，80克白砂糖，1克盐放盆中拌匀。
#核桃酥的做法图解3

步骤2

打入1个鸡蛋。
#核桃酥的做法图解4

步骤3

筛入低筋面粉240克，放入2克泡打粉拌匀。
#核桃酥的做法图解5

步骤4

核桃剥皮。
#核桃酥的做法图解6

步骤5

用蒜臼砸碎。
#核桃酥的做法图解7

步骤6

放入盆中揉光滑。
#核桃酥的做法图解8

步骤7

烤盘上垫上油纸，把面团分6个剂子搓成圆球放到烤盘上。
#核桃酥的做法图解9

步骤8

用匙子把圆球从中间压出窝。
#核桃酥的做法图解10

步骤9

用刷子刷上蛋液。
#核桃酥的做法图解11

步骤10

撒上黑芝麻。
#核桃酥的做法图解12

步骤11

烤箱180度烤20分钟。
#核桃酥的做法图解13

步骤12

烤好的样子。
#核桃酥的做法图解14

步骤13

金黄酥脆，无论颜值和味道都美美哒！

核桃酥的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

上传我做的这道菜

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/ 14   核桃酥的做法步骤

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