杏仁酥饼

“就是酥饼啊~然后加一点黑芝麻和杏仁，酥脆酥脆~”
所属分类： 糕点   烘焙   小吃   烤箱菜  

杏仁酥饼的用料

主料

低筋面粉 150g 低筋面粉 150g
泡打粉 2g 泡打粉 2g

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

配料

绵糖 100g 绵糖 100g
盐 8g

杏仁酥饼的做法

#杏仁酥饼的做法图解2

步骤1

将玉米油混合绵糖、鸡蛋，搅拌均匀直到液体颜色变淡膨胀。
#杏仁酥饼的做法图解3

步骤2

将低筋高筋面粉和泡打粉混合均匀后慢慢筛入液体中，切拌均匀。
#杏仁酥饼的做法图解4

步骤3

将面轻搓成大小基本相同的剂子放在刷过油的锡箔纸的烤盘上，在轻轻的用手指轻压扁。
#杏仁酥饼的做法图解5

步骤4

再在上面轻轻刷上蛋液，然后撒一些芝麻再在中间轻压一颗杏仁。
#杏仁酥饼的做法图解6

步骤5

放入烤箱，中层，上下火，175度，25分钟。

杏仁酥饼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 6   杏仁酥饼的做法步骤

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