烤年糕


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烤年糕的用料

主料

糯米粉 300g 糯米粉 300g
牛奶 250g

辅料

泡打粉 6g 泡打粉 6g
白芝麻 5g

调料

50g 50g

烤年糕的做法

#烤年糕的做法图解2

步骤1

容器中打入2个鸡蛋。
#烤年糕的做法图解3

步骤2

加入玉米油、糖、牛奶。
#烤年糕的做法图解4

步骤3

用蛋抽搅拌均匀。
#烤年糕的做法图解5

步骤4

准备糯米粉、葡萄干、白芝麻、泡打粉。
#烤年糕的做法图解6

步骤5

将糯米粉和泡打粉筛入容器中搅拌。
#烤年糕的做法图解7

步骤6

搅拌至无颗粒状时放入葡萄干,拌匀。
#烤年糕的做法图解8

步骤7

取一个烤盘,垫入油布。
#烤年糕的做法图解9

步骤8

把糯米糊倒入烤盘中。
#烤年糕的做法图解10

步骤9

表面撒上白芝麻。
#烤年糕的做法图解11

步骤10

烤箱先预热,放入烤盘,上下火180度,烤30分钟。
#烤年糕的做法图解12

步骤11

时间到,出炉。
#烤年糕的做法图解13

步骤12

切成小方块。
#烤年糕的做法图解14

步骤13

成品。
#烤年糕的做法图解15

步骤14

成品。表面酥脆,里层软糯,非常好吃。

烤年糕的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 15   烤年糕的做法步骤

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