香辣烤豆腐


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香辣烤豆腐的用料

主料

豆腐 1块

辅料

玉米油 16克 玉米油 16克
辣椒面 3克 辣椒面 3克
生抽 5克 生抽 5克
孜然粉 5克

调料

葱花 适量 葱花 适量

香辣烤豆腐的做法

#香辣烤豆腐的做法图解2

步骤1

所有材料准备好，除豆腐、葱花和白芝麻以外的所有材料装入同一个碗中，混合均匀，酱汁就调好了。
#香辣烤豆腐的做法图解3

步骤2

取小葱的葱叶，切成小葱花，白芝麻准备好。
#香辣烤豆腐的做法图解4

步骤3

将豆腐切成厚薄一致的矩形块状。
#香辣烤豆腐的做法图解5

步骤4

烤盘铺一层锡纸，将切好的豆腐摆放进去，用刀片在豆腐的上面浅浅划三下，便于更好地入味。
#香辣烤豆腐的做法图解6

步骤5

用刷子蘸取适量调好的酱汁，刷在豆腐上面，下层先不刷。
#香辣烤豆腐的做法图解7

步骤6

烤箱提前预热，180度烘烤10分钟左右。
#香辣烤豆腐的做法图解8

步骤7

取出，将豆腐翻面，刷上酱汁，撒上葱花和白芝麻，再次烘烤10分钟左右。
#香辣烤豆腐的做法图解9

步骤8

成品图。

香辣烤豆腐的烹饪技巧


1.葱花和白芝麻也可以烤好之后，再立刻撒上。2.我用的是小烤箱，大烤箱的可以温度210度烤5分钟左右，具体可以根据自己的烤箱来调整。 -使用的厨具：烤箱

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/ 9   香辣烤豆腐的做法步骤

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