苹果酸奶芋泥塔


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苹果酸奶芋泥塔的用料

主料

芋头 3个 芋头 3个

辅料

酸奶 一小碗 酸奶 一小碗
蜂蜜 适量

苹果酸奶芋泥塔的做法

#苹果酸奶芋泥塔的做法图解2

步骤1

所有原料图
#苹果酸奶芋泥塔的做法图解3

步骤2

将苹果洗净切块备用（切好的苹果容易氧化，可以在放之前再切）
#苹果酸奶芋泥塔的做法图解4

步骤3

先将芋头用刀削掉皮后，再清洗干净（芋头含有一种化合物，对皮肤有强烈的刺激作用，会感觉手很痒，因此，在削洗芋头时最好戴上手套）
#苹果酸奶芋泥塔的做法图解5

步骤4

将洗净的芋头切成小丁状（这样更容易蒸熟）
#苹果酸奶芋泥塔的做法图解6

步骤5

把切好的芋头放进蒸锅里大火蒸上30分钟左右
#苹果酸奶芋泥塔的做法图解7

步骤6

蒸好后的芋头是很绵软的
#苹果酸奶芋泥塔的做法图解8

步骤7

再将蒸熟的芋头用擀面杖捣成泥
#苹果酸奶芋泥塔的做法图解9

步骤8

把芋泥放入大一点的容器中装盘整形（可用勺子按压成塔状）
#苹果酸奶芋泥塔的做法图解10

步骤9

再把切好的苹果块放在芋泥的周围
#苹果酸奶芋泥塔的做法图解11

步骤10

桂花酱和蜂蜜混合备用
#苹果酸奶芋泥塔的做法图解12

步骤11

先把酸奶淋在芋泥和苹果的周围
#苹果酸奶芋泥塔的做法图解13

步骤12

在把兑好的蜂蜜桂花酱浇在酸奶上即可

苹果酸奶芋泥塔的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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