咸蛋黄肉枣肠糯米粽


所属分类： 小吃   端午节  

咸蛋黄肉枣肠糯米粽的用料

主料

糯米 1200克 糯米 1200克

辅料

咸蛋黄 适量

调料

酱油 适量 酱油 适量
盐 1小勺半

咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法

#咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法图解2

步骤1

食材：糯米（已淘洗）。
#咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法图解3

步骤2

肉枣肠、咸蛋黄。
#咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法图解4

步骤3

粽叶。
#咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法图解5

步骤4

在淘洗好的糯米中，加适量的酱油。
#咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法图解6

步骤5

加适量的蚝油。
#咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法图解7

步骤6

加1小勺半盐。
#咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法图解8

步骤7

调味拌匀。
#咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法图解9

步骤8

取粽叶撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些拌好的糯米，放入一个肉枣肠和一个咸蛋黄。
#咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法图解10

步骤9

接着，再搁入一些拌好的糯米。
#咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法图解11

步骤10

根据自己的手法包好，用棕绳绑好。
#咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法图解12

步骤11

然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。
#咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法图解13

步骤12

盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。
#咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法图解14

步骤13

最后，开盖、取出煮好的粽子。
#咸蛋黄肉枣肠糯米粽的做法图解15

步骤14

剥去粽叶，可以吃吃了。

咸蛋黄肉枣肠糯米粽的烹饪技巧


在煮粽子的时候，水要没过粽子，不够了再加一些水。 -使用的厨具：电饭煲

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