东北荞麦大冷面

“夏日来临,来一碗冰镇的大碗冷面,又爽口又过瘾。”
所属分类: 小吃   东北菜   午餐   晚餐  

东北荞麦大冷面的用料

主料

荞麦冷面 适量

辅料

适量 适量
2.5克 2.5克
生抽 适量 生抽 适量
雪碧 适量 雪碧 适量
香肠 适量 香肠 适量
西红柿 适量 西红柿 适量
适量 适量
鸡蛋 一个 鸡蛋 一个

东北荞麦大冷面的做法

#东北荞麦大冷面的做法图解2

步骤1

成品图。
#东北荞麦大冷面的做法图解3

步骤2

盐适量,糖10克,生抽一勺,老抽少许,香油几滴,醋10克。
#东北荞麦大冷面的做法图解4

步骤3

纯净水250克,汤汁颜色很漂亮。
#东北荞麦大冷面的做法图解5

步骤4

适量,蒜末,葱花,火腿,香菜,黄瓜丝。
#东北荞麦大冷面的做法图解6

步骤5

鸡蛋提前煮熟,冷面煮熟,过冷水冲凉。
#东北荞麦大冷面的做法图解7

步骤6

加适量虾皮,辣椒油,芝麻,西红柿,鸡蛋。

东北荞麦大冷面的烹饪技巧


口味可以个人喜欢 调酸甜口,咸辣口味。 -使用的厨具:炒锅

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/ 7   东北荞麦大冷面的做法步骤

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