东北酱小土豆

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东北酱小土豆的用料

主料

小土豆 适量

辅料

尖椒 适量 尖椒 适量
五花肉 适量 五花肉 适量

配料

大料 适量 大料 适量
生抽 适量 生抽 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
老抽 适量

东北酱小土豆的做法

#东北酱小土豆的做法图解2

步骤1

小土豆、香菜、尖椒洗净，五花肉切块备用。
#东北酱小土豆的做法图解3

步骤2

炒锅倒油，油热后放入葱姜片和大料炝锅。
#东北酱小土豆的做法图解4

步骤3

放入五花肉翻炒，炒至五花肉出油。
#东北酱小土豆的做法图解5

步骤4

倒入小土豆炒均。
#东北酱小土豆的做法图解6

步骤5

加生抽酱油（此菜不放盐，酱油可以适当多一些）和少许老抽酱油（调色），糖、适量清水，大火烧开，盖上盖子，小火炖至土豆7分熟。
#东北酱小土豆的做法图解7

步骤6

最后放入尖椒（完整尖椒，不切）和香菜（也是整棵不切），继续炖至尖椒和香菜软烂，剩少许汤汁加鸡精调味即可。
#东北酱小土豆的做法图解8

步骤7

东北酱小土豆

东北酱小土豆的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   东北酱小土豆的做法步骤

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