凉拌芹菜土豆丝

“这样凉拌的土豆丝爽口又过瘾，开胃又美味。”
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

凉拌芹菜土豆丝的用料

主料

芹菜 适量 芹菜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
蒜 适量 蒜 适量
生抽 适量 生抽 适量
味素 适量 味素 适量

凉拌芹菜土豆丝的做法

#凉拌芹菜土豆丝的做法图解2

步骤1

成品图。
#凉拌芹菜土豆丝的做法图解3

步骤2

芹菜适量，洗干净，切好。
#凉拌芹菜土豆丝的做法图解4

步骤3

土豆适量，切好，洗出土豆淀粉备用。
#凉拌芹菜土豆丝的做法图解5

步骤4

冷水下锅，把食材焯断生捞出。
#凉拌芹菜土豆丝的做法图解6

步骤5

过冷水，控干水分备用。
#凉拌芹菜土豆丝的做法图解7

步骤6

适量蒜，小米辣，香菜。
#凉拌芹菜土豆丝的做法图解8

步骤7

把食材撵碎。
#凉拌芹菜土豆丝的做法图解9

步骤8

加入适量香油，醋，盐，糖，生抽，味素，拌好。
#凉拌芹菜土豆丝的做法图解10

步骤9

成品图。

凉拌芹菜土豆丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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