手擀面

“学着老爸的架势做的手擀面，还不错哦，浇汁都可以随意搭配你喜欢的，夏天来了，就吃个简单的手擀面，清清爽爽。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

手擀面的用料

主料

中筋粉 适量 中筋粉 适量
清水 适量

辅料

牛腩 适量 牛腩 适量
小葱 少许

手擀面的做法

#手擀面的做法图解2

步骤1

面粉放入盆里。
#手擀面的做法图解3

步骤2

加入盐，慢慢加水清水。
#手擀面的做法图解4

步骤3

揉成软硬适中的面团，静止半小时。
#手擀面的做法图解5

步骤4

半小时后，取出面团。
#手擀面的做法图解6

步骤5

擀开成大片。
#手擀面的做法图解7

步骤6

撒少许玉米面防粘，继续擀到你喜欢的厚薄程度。
#手擀面的做法图解8

步骤7

用刀切成宽条，或者你随你喜欢切细点都可以。
#手擀面的做法图解9

步骤8

之前做的焖牛腩准备好，或者你准备你喜欢的任何臊子搭配都可以。
#手擀面的做法图解10

步骤9

配菜洗净。
#手擀面的做法图解11

步骤10

葱花切好。
#手擀面的做法图解12

步骤11

烧开一锅水，一条条面放入。
#手擀面的做法图解13

步骤12

轻轻拨动筷子，让它受热均匀。
#手擀面的做法图解14

步骤13

煮到你喜欢的软硬程度。
#手擀面的做法图解15

步骤14

放入配菜，烫软即可，关火。
#手擀面的做法图解16

步骤15

捞出面条浇上牛腩，撒葱花。

手擀面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 16   手擀面的做法步骤

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