紫甘蓝鸡蛋炒米面


所属分类： 面条   家常菜  

紫甘蓝鸡蛋炒米面的用料

主料

紫甘蓝 适量 紫甘蓝 适量
香菇 适量 香菇 适量

调料

油 适量 油 适量
料酒 适量 料酒 适量

紫甘蓝鸡蛋炒米面的做法

#紫甘蓝鸡蛋炒米面的做法图解2

步骤1

米面提前用冷水泡软。
#紫甘蓝鸡蛋炒米面的做法图解3

步骤2

紫甘蓝、香菇、笋切丝。
#紫甘蓝鸡蛋炒米面的做法图解4

步骤3

鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
#紫甘蓝鸡蛋炒米面的做法图解5

步骤4

锅中放油烧热，下入蛋液炒熟盛出。
#紫甘蓝鸡蛋炒米面的做法图解6

步骤5

锅中另放油，下入蔬菜翻炒2分钟。
#紫甘蓝鸡蛋炒米面的做法图解7

步骤6

放入米面，加少量水盖盖焖烧一会。
#紫甘蓝鸡蛋炒米面的做法图解8

步骤7

放入炒好的鸡蛋和小葱，加盐、生抽调味炒匀。
#紫甘蓝鸡蛋炒米面的做法图解9

步骤8

五彩炒面，美美哒。

紫甘蓝鸡蛋炒米面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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