炸巴沙鱼柳

“巴沙鱼，富含不饱和脂肪酸，味道鲜美，蛋白含量高，营养丰富，不管炸，蒸，煎，炖都超级美味！今来一款：炸巴沙鱼柳，咔嚓咔嚓吃起来。”
所属分类： 小吃   家常菜   零食  

炸巴沙鱼柳的用料

主料

巴沙鱼 一块 巴沙鱼 一块
面粉 适量 面粉 适量

辅料

油 适量 油 适量
料酒 适量 料酒 适量

炸巴沙鱼柳的做法

#炸巴沙鱼柳的做法图解2

步骤1

所需食材准备就绪。
#炸巴沙鱼柳的做法图解3

步骤2

巴沙鱼切块，加盐和料酒腌制十分钟。
#炸巴沙鱼柳的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散，面包糠备用。
#炸巴沙鱼柳的做法图解5

步骤4

把腌好的鱼块放入蛋液中，取出裹面粉，再入蛋液，取出裹满面包糠。
#炸巴沙鱼柳的做法图解6

步骤5

依次裹好备用。
#炸巴沙鱼柳的做法图解7

步骤6

油六七成热放鱼块小火慢炸，炸至金黄色捞出。
#炸巴沙鱼柳的做法图解8

步骤7

可复炸一次，外酥里嫩，好吃停不下。
#炸巴沙鱼柳的做法图解9

步骤8

搭配番茄酱风味更加宜人。
#炸巴沙鱼柳的做法图解10

步骤9

成品图。

炸巴沙鱼柳的烹饪技巧


小火慢炸，复炸更美味！祝您愉快！ -使用的厨具：炒锅

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