海带丝拌黄瓜


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海带丝拌黄瓜的用料

主料

海带 半张 海带 半张

辅料

香菜 2根 香菜 2根
蒜末 适量 蒜末 适量

调料

油 适量 油 适量
醋 2勺 醋 2勺
香油 适量

海带丝拌黄瓜的做法

#海带丝拌黄瓜的做法图解2

步骤1

泡发好的海带。
#海带丝拌黄瓜的做法图解3

步骤2

黄瓜、香菜、葱。
#海带丝拌黄瓜的做法图解4

步骤3

黄瓜装进保鲜袋。
#海带丝拌黄瓜的做法图解5

步骤4

拍扁后，用刀直接在袋上压几刀，把黄瓜切成段。
#海带丝拌黄瓜的做法图解6

步骤5

装入深盘。
#海带丝拌黄瓜的做法图解7

步骤6

海带切成丝，水开入锅，焯水5分钟。
#海带丝拌黄瓜的做法图解8

步骤7

海带捞起放凉后放入黄瓜盘内，切点香菜。
#海带丝拌黄瓜的做法图解9

步骤8

碗里放入蒜末、葱花、拌饭辣椒。
#海带丝拌黄瓜的做法图解10

步骤9

浇上热油。
#海带丝拌黄瓜的做法图解11

步骤10

放入酱油、醋、糖、香油拌匀。
#海带丝拌黄瓜的做法图解12

步骤11

将酱汁浇入凉菜内。
#海带丝拌黄瓜的做法图解13

步骤12

成品。拌匀后即可享用。

海带丝拌黄瓜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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