凉拌刀削面

“夏日专属小清凉,尝一口夏天的味道。凉拌刀削面,好吃又健康,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。”
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

凉拌刀削面的用料

主料

刀削面 400克

辅料

里脊肉 100克 里脊肉 100克
生菜 1棵 生菜 1棵
香菜 少许

调料

少许 少许
五香粉 少许 五香粉 少许
白糖 少许 白糖 少许
黑胡椒汁 少许

凉拌刀削面的做法

#凉拌刀削面的做法图解2

步骤1

刀削面400克(2人份)。
#凉拌刀削面的做法图解3

步骤2

煮10分钟,大小火交替进行。
#凉拌刀削面的做法图解4

步骤3

煮好后过凉。
#凉拌刀削面的做法图解5

步骤4

准备好配料,里脊肉100克切丝,洋葱少许,烫生菜1棵,花生米一把,香菜少许。
#凉拌刀削面的做法图解6

步骤5

把洋葱和肉丝炒一下,把平底锅加热加点油炒香洋葱,然后加肉丝划散,加点酱油,加点五香粉,翻炒均匀就可以了。
#凉拌刀削面的做法图解7

步骤6

摆个盘。
#凉拌刀削面的做法图解8

步骤7

加点白糖,香醋,黑胡椒汁,加1勺豆瓣酱。
#凉拌刀削面的做法图解9

步骤8

凉拌刀削面,好吃又健康,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香。

凉拌刀削面的烹饪技巧


使用的厨具:平底锅

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/ 9   凉拌刀削面的做法步骤

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