虫草洋参乌鸡汤

“虫草洋参乌鸡汤功效：滋阴补气血，增强免疫力。”
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虫草洋参乌鸡汤的用料

主料

乌鸡 一只 乌鸡 一只
洋参 三钱

辅料

红黑枣 适量 红黑枣 适量
枸杞 适量 枸杞 适量

配料

姜 三片 姜 三片
米酒 少许

虫草洋参乌鸡汤的做法

#虫草洋参乌鸡汤的做法图解2

步骤1

乌鸡一只去内脏洗净药材红黑枣,黄芪,枸杞,陈皮水快速冲洗备用。
#虫草洋参乌鸡汤的做法图解3

步骤2

沙锅烧开水将乌鸡放入后加三片姜少许陈皮一点米酒五分钟后捞起冷水冲去血污。
#虫草洋参乌鸡汤的做法图解4

步骤3

沙锅里再放姜水少开后将所有材料放锅里大火烧开小火慢煲.米酒可放一点。
#虫草洋参乌鸡汤的做法图解5

步骤4

可以放点盐也可不放。

虫草洋参乌鸡汤的烹饪技巧


1、一般药膳汤可以加点陈皮不仅去肉的腥味也可以使药膳更香。2、一般药膳都可以放红黑枣，黄芪，枸杞汤会更甜美。3、感冒发烧尽量不要吃药膳。

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