木瓜炖雪蛤

“雪蛤是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，尤其适合作为日常滋补之品。   雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理都有较好的功效。  原来都是妈妈做给我吃的，现在离开妈妈身边了，但还是会收到妈妈给我寄来的雪蛤，可怜天下父母心那！我一定要好好享用！”
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木瓜炖雪蛤的用料

主料

哈蟆油 适量（雪蛤） 哈蟆油 适量（雪蛤）

辅料

木瓜 适量 木瓜 适量

木瓜炖雪蛤的做法

#木瓜炖雪蛤的做法图解2

步骤1

拿出哈蟆油，取一点就能做一大碗了。
#木瓜炖雪蛤的做法图解3

步骤2

在水里泡一天
#木瓜炖雪蛤的做法图解4

步骤3

经过一天的浸泡，雪蛤涨起来了，稍做清理去掉杂质，换下水
#木瓜炖雪蛤的做法图解5

步骤4

经过一天的浸泡，雪蛤涨起来了，稍做清理去掉杂质，换下水
#木瓜炖雪蛤的做法图解6

步骤5

把雪蛤放在炖盅，加水加冰糖
#木瓜炖雪蛤的做法图解7

步骤6

、再放几粒枸杞子
#木瓜炖雪蛤的做法图解8

步骤7

放锅里炖半小时以上
#木瓜炖雪蛤的做法图解9

步骤8

这时候可以处理木瓜了，木瓜对半开，去籽
#木瓜炖雪蛤的做法图解10

步骤9

用挖球器挖出球型，当然你要全球型的话还要找更大的木瓜
#木瓜炖雪蛤的做法图解11

步骤10

提前两分钟打开盅盖
#木瓜炖雪蛤的做法图解12

步骤11

加入木瓜再烧两分钟即可（我不喜欢吃太烂的，你喜欢的话可以多炖一会儿）
#木瓜炖雪蛤的做法图解13

步骤12

美味上桌了！

木瓜炖雪蛤的烹饪技巧


一定要乘热喝哦，冷了有腥气的。还可以加点椰汁风味更佳！ -使用的厨具：电压力锅

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