银耳红枣莲子羹


所属分类： 羹类   家常菜   汤羹   冰品  

银耳红枣莲子羹的用料

主料

银耳 1朵 银耳 1朵
莲子 1小把

银耳红枣莲子羹的做法

#银耳红枣莲子羹的做法图解2

步骤1

食材准备：莆田银耳，和田红枣，洪湖莲子
#银耳红枣莲子羹的做法图解3

步骤2

银耳用温水泡发，洗净沙子
#银耳红枣莲子羹的做法图解4

步骤3

银耳摘小朵，红枣和莲子过水洗净，一起放入电砂锅，加适量水
#银耳红枣莲子羹的做法图解5

步骤4

大火煲开后放入冰糖，再小火煲一小时

银耳红枣莲子羹的烹饪技巧


1、煮银耳汤一定要放冰糖哦，冰糖是降火的，夏天吃冰镇的，口感更好。 -使用的厨具：电子瓦煲、炖盅、砂锅

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