什锦菠菜


所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱  

什锦菠菜的用料

主料

菠菜 适量 菠菜 适量
蘑菇 适量（我用的蟹味菇）

辅料

盐 适量 盐 适量
自制调料油 适量（可用辣椒油） 自制调料油 适量（可用辣椒油）
芥末油 适量 芥末油 适量

什锦菠菜的做法

#什锦菠菜的做法图解2

步骤1

菠菜洗净过水汆烫控干
#什锦菠菜的做法图解3

步骤2

蘑菇洗净过水汆烫备用
#什锦菠菜的做法图解4

步骤3

鸡蛋加少许湿淀粉打成细糊
#什锦菠菜的做法图解5

步骤4

锅置火，用油刷刷油
#什锦菠菜的做法图解6

步骤5

细糊入锅煎成蛋皮
#什锦菠菜的做法图解7

步骤6

蛋皮切粗条备用
#什锦菠菜的做法图解8

步骤7

盐、香油、调料油、麻油、荠末油、糖拌匀成味汁将菠菜、蘑菇、蛋皮摆盘，淋上味汁拌匀即可

什锦菠菜的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅、煮锅

上传我做的这道菜

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/ 8   什锦菠菜的做法步骤

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