三款超级简单的家庭版寿司

“孩子中午放学，突然说想吃寿司，找出家里的现有食材做起来，超级简单的家庭版寿司，时间绝对来的及。寿司很适合夏天吃，食材可以随意搭配，随便一搭就可以做出不同美味的口感。”
所属分类：主食韩国料理

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

三款超级简单的家庭版寿司的用料

主料

大米适量	大米适量
胡萝卜 1根	胡萝卜 1根
蟹肉棒 2根	蟹肉棒 2根

辅料

肉松 1袋	肉松 1袋
熟黑芝麻适量

三款超级简单的家庭版寿司的做法

步骤1

食材准备。

步骤2

大米淘洗干净，倒入电饭锅中，加入适量的水，比日常蒸米饭适当减少，也可滴入一定量的油，定时蒸熟即可。

步骤3

蟹肉棒蒸熟，咸鸭蛋煮熟，剥出蛋黄备用。

步骤4

黄瓜、胡萝卜、火腿切条备用。

步骤5

蒸熟的米饭放入碗中，加入熟黑芝麻、寿司醋（根据个人口味添加），搅拌均匀，米饭降温后使用。

步骤6

将海苔铺在寿司席上，粗糙面向上，将米饭均匀按压到海苔上。

步骤7

将喜欢的食材均匀放在海苔一侧，今天做了三种口味的寿司，普通版、咸鸭蛋版、蟹肉棒版。大家根据家里的食材可以随意搭配，挤上沙拉酱。

步骤8

将寿司席自下向上卷，每卷一圈要用手均匀固定并将席子拉出。

步骤9

成型。

步骤10

摆盘。

三款超级简单的家庭版寿司的烹饪技巧

1、寿司米饭不要在很热的时候使用，会比较粘稠也影响口感。2、切寿司的时候，把刀具沾水会更好切。3、家中若有糯米，可与大米按照1:3的比例混合。蒸米饭的时候加油可以增加香味、油润透亮，颗粒分明。4、蟹肉棒我们买的短的儿童吃的。5、剩下的咸鸭蛋清，也可以包在寿司里，口味也挺不错的。 -使用的厨具：电饭煲、煮锅