香辣烤鸡腿

“鸡腿香辣入味，外韧里嫩，颜色金黄成品非常的有食欲，自己动手做方便快捷，吃的干净卫生又放心，烘烤过程中可以滤掉多余的油脂，香而不腻，老幼皆宜！”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜   午餐   晚餐  

香辣烤鸡腿的用料

主料

鸡腿 4个 鸡腿 4个
姜 20克 姜 20克
孜然粉 10克 孜然粉 10克
辣椒粉 5克 辣椒粉 5克
料酒 30克 料酒 30克

辅料

柠檬 适量

香辣烤鸡腿的做法

#香辣烤鸡腿的做法图解2

步骤1

鸡腿处理干净备用。
#香辣烤鸡腿的做法图解3

步骤2

鸡腿两面划两刀，用竹签扎几下方便腌制入味，葱姜切片，葱切丝。
#香辣烤鸡腿的做法图解4

步骤3

鸡腿放入盆中，放入切好的葱姜蒜，倒入料酒。
#香辣烤鸡腿的做法图解5

步骤4

倒入生抽。
#香辣烤鸡腿的做法图解6

步骤5

倒入蚝油，放入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒酱、盐、柠檬片。
#香辣烤鸡腿的做法图解7

步骤6

带上一次性手套充分的揉抓均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制两个小时入味。
#香辣烤鸡腿的做法图解8

步骤7

把鸡腿放到烤网中。
#香辣烤鸡腿的做法图解9

步骤8

烤箱提前预热，空气炸功能180度，放入中层。
#香辣烤鸡腿的做法图解10

步骤9

烤25分钟即可。
#香辣烤鸡腿的做法图解11

步骤10

成品图。
#香辣烤鸡腿的做法图解12

步骤11

香辣入味！
#香辣烤鸡腿的做法图解13

步骤12

颜色金黄有食欲！
#香辣烤鸡腿的做法图解14

步骤13

香而不腻，超美味！

香辣烤鸡腿的烹饪技巧


夏季室温高，可以放冰箱冷藏过夜腌制入味，第二天取出可直接烤制，非常的方便。食谱中使用的烤箱为：ACA北美电器AAF-ET28R 空气炸烤箱。各家烤箱温度有差异，请视鸡腿的大小适当调整烘烤时间。 -使用的厨具：烤箱

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