蒜香苋菜

“今天端午，依照家里的习俗，是要吃“寒菜”的，就是这种苋菜，据说是端午吃了它能祛湿解暑，非常简单的美味哦。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

蒜香苋菜的用料

主料

苋菜 一把 苋菜 一把

蒜香苋菜的做法

#蒜香苋菜的做法图解2

步骤1

苋菜摘好，放入盆里清洗干净。
#蒜香苋菜的做法图解3

步骤2

蒜去皮。
#蒜香苋菜的做法图解4

步骤3

拍破。
#蒜香苋菜的做法图解5

步骤4

剁细。
#蒜香苋菜的做法图解6

步骤5

捞出苋菜，沥干水分。
#蒜香苋菜的做法图解7

步骤6

热锅温油。
#蒜香苋菜的做法图解8

步骤7

放入一半的蒜末。
#蒜香苋菜的做法图解9

步骤8

小火炒香。
#蒜香苋菜的做法图解10

步骤9

放入苋菜，中火翻炒。
#蒜香苋菜的做法图解11

步骤10

菜炒至完全蔫后，放入剩余蒜末，翻炒均匀。
#蒜香苋菜的做法图解12

步骤11

调入少许盐，翻炒均匀关火。
#蒜香苋菜的做法图解13

步骤12

简单又美味哦。

蒜香苋菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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