南瓜小米粥

“夏天，最喜欢吃这粥，浓稠香滑，淡淡的甜味，清热明目，解暑止渴。这粥叫南瓜小米粥，煮粥时加一把枸杞，隔三差五吃一碗，脸色红润，眼睛明亮！天气热，排汗多，要多补充水，喝粥不仅营养，容易消失，还能补充流失的水分。”
所属分类： 粥   早餐  

南瓜小米粥的用料

主料

小米 150克 小米 150克

辅料

枸杞 10克

南瓜小米粥的做法

#南瓜小米粥的做法图解2

步骤1

食材：小米、南瓜、枸杞。工具：臻米脱糖电饭锅。
#南瓜小米粥的做法图解3

步骤2

南瓜清洗外皮，去皮，去籽，然后切块。
#南瓜小米粥的做法图解4

步骤3

小米清洗干净，浸泡10分钟，枸杞清洗干净。
#南瓜小米粥的做法图解5

步骤4

把洗净的枸杞、小米、切好的南瓜，倒入电饭锅。这个电饭锅可以煮营养粥粥，脱糖煮沸，比普通电饭锅要健康。
#南瓜小米粥的做法图解6

步骤5

接着倒入适量的水在电饭锅。水的用来是煲粥的关键之一，水太多，粥会很稀，口感稍微差，如果水太少，粥就太稠，也不好吃。一般南瓜小米粥，100克小米需要800克水，150克南瓜，10克枸杞。
#南瓜小米粥的做法图解7

步骤6

合上盖子，选择营养粥，默认时间为50分钟，煮好粥会自动保温。
#南瓜小米粥的做法图解8

步骤7

煮好的粥，别马上开盖，需要焖10分钟，粥会更加好喝。开盖之后用勺子搅拌均匀，喜欢加糖的，这个时候放少许白砂糖，搅拌均匀，让糖溶解即可。

南瓜小米粥的烹饪技巧


1、南瓜品种很多，煮粥用贝贝南瓜，粥清香，淡甜。2、每个电饭锅不同，煮熟的时间略有差异。可以根据家里的电饭锅调整时间。3、枸杞不需要放太多，适量即可，太多也会影响口感。 -使用的厨具：电饭煲

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/ 8   南瓜小米粥的做法步骤

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