竹荪丝瓜鸽汤面

“丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的作用。买的老农自己种的丝瓜，准备做面吃。超喜欢这个空心面，煮面不费事而且特入味。”
所属分类： 面条   家常菜  

竹荪丝瓜鸽汤面的用料

主料

肉汤及竹荪 250克 肉汤及竹荪 250克
空心面 30克

辅料

鸽胸肉 半个 鸽胸肉 半个

竹荪丝瓜鸽汤面的做法

#竹荪丝瓜鸽汤面的做法图解2

步骤1

丝瓜。
#竹荪丝瓜鸽汤面的做法图解3

步骤2

去皮洗净。
#竹荪丝瓜鸽汤面的做法图解4

步骤3

切条。
#竹荪丝瓜鸽汤面的做法图解5

步骤4

取鸽汤。
#竹荪丝瓜鸽汤面的做法图解6

步骤5

放不粘锅里。
#竹荪丝瓜鸽汤面的做法图解7

步骤6

放丝瓜。
#竹荪丝瓜鸽汤面的做法图解8

步骤7

放空心面。
#竹荪丝瓜鸽汤面的做法图解9

步骤8

煮开锅。
#竹荪丝瓜鸽汤面的做法图解10

步骤9

煮十几秒即可。
#竹荪丝瓜鸽汤面的做法图解11

步骤10

装盘。
#竹荪丝瓜鸽汤面的做法图解12

步骤11

切番茄放上。
#竹荪丝瓜鸽汤面的做法图解13

步骤12

成品。
#竹荪丝瓜鸽汤面的做法图解14

步骤13

成品。

竹荪丝瓜鸽汤面的烹饪技巧


鸽子汤有油脂和食盐，面条也有食盐，所以不需要另外调味。 -使用的厨具：不粘锅

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