干切牛肉汤面

“一碗棒棒哒想家牛肉面！鲜香味美！”
所属分类： 主食   面条   家常菜   早餐   夜宵   午餐   晚餐  

干切牛肉汤面的用料

主料

卤好的干切牛肉 适量

辅料

湿面 100g 湿面 100g
香菜 适量 香菜 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

干切牛肉汤面的做法

#干切牛肉汤面的做法图解2

步骤1

食材，卤好的牛腱。
#干切牛肉汤面的做法图解3

步骤2

切片。
#干切牛肉汤面的做法图解4

步骤3

青蒜切末，香菜切碎，花椒油备好。
#干切牛肉汤面的做法图解5

步骤4

牛肉切片也备好。
#干切牛肉汤面的做法图解6

步骤5

取一个大碗，放生抽，胡椒粉，盐，鸡精，花椒油，青蒜，香油。
#干切牛肉汤面的做法图解7

步骤6

用开水冲开。
#干切牛肉汤面的做法图解8

步骤7

取锅水开下面，滚二遍水，盛入碗里。
#干切牛肉汤面的做法图解9

步骤8

放入干切牛肉片，摆上半个鸡蛋，洒入香菜碎青蒜末。
#干切牛肉汤面的做法图解10

步骤9

成品！放点万能的老干妈，Ok。

干切牛肉汤面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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