杏鲍菇炒肉丁

“鲜美小炒很下饭，简单快手。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

杏鲍菇炒肉丁的用料

主料

杏鲍菇 1个 杏鲍菇 1个

辅料

蒜末 少许 蒜末 少许

腌料

生抽 少许 生抽 少许
糖 少许 糖 少许

调料

油 少许 油 少许

杏鲍菇炒肉丁的做法

#杏鲍菇炒肉丁的做法图解2

步骤1

备好食材：如图。
#杏鲍菇炒肉丁的做法图解3

步骤2

杏鲍菇，瘦肉都切成丁，备点蒜末。
#杏鲍菇炒肉丁的做法图解4

步骤3

瘦肉丁放腌料拌匀腌制几分钟。
#杏鲍菇炒肉丁的做法图解5

步骤4

热锅放油，下瘦肉丁炒至变色，铲出备用。
#杏鲍菇炒肉丁的做法图解6

步骤5

锅中还有底油，下杏鲍菇丁大炒一会。
#杏鲍菇炒肉丁的做法图解7

步骤6

再放蒜末再炒一会。
#杏鲍菇炒肉丁的做法图解8

步骤7

放一勺蚝油再炒匀入味。
#杏鲍菇炒肉丁的做法图解9

步骤8

将炒好的瘦肉丁倒回锅中翻炒均匀。
#杏鲍菇炒肉丁的做法图解10

步骤9

撒下葱花即可关火。
#杏鲍菇炒肉丁的做法图解11

步骤10

成品图。
#杏鲍菇炒肉丁的做法图解12

步骤11

成品图。

杏鲍菇炒肉丁的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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