可可雪花酥

“刚做了抹茶雪花酥吃完了觉得还没过瘾，接着继续捣鼓巧克力味的雪花酥。口感依然是杠杠滴好吃，只因吃货太多太多，做完之后，自己才吃到几块，其余的被吃货们哄抢而光。”
所属分类： 甜品   下午茶  

可可雪花酥的用料

主料

棉花糖 400克 棉花糖 400克
奶粉 200克 奶粉 200克
蔓越莓 100克 蔓越莓 100克

可可雪花酥的做法

#可可雪花酥的做法图解2

步骤1

准备好所需材料。
#可可雪花酥的做法图解3

步骤2

将可可粉和奶粉混合拌匀。
#可可雪花酥的做法图解4

步骤3

上不粘锅，开细火融化黄油。
#可可雪花酥的做法图解5

步骤4

黄油融化后加入棉花糖，不停翻拌至棉花糖彻底融化。
#可可雪花酥的做法图解6

步骤5

加入混合好的可可粉奶粉拌均。
#可可雪花酥的做法图解7

步骤6

再加入花生、饼干和蔓越莓混合拌均马上关火。
#可可雪花酥的做法图解8

步骤7

将拌好的可可雪花酥倒在不粘烤盘或硅胶垫里。
#可可雪花酥的做法图解9

步骤8

用擀面棍压实擀平等凉却。
#可可雪花酥的做法图解10

步骤9

凉却好了开始切成小四方块。
#可可雪花酥的做法图解11

步骤10

成品开吃。

可可雪花酥的烹饪技巧


雪花酥倒出凉却至微温时，表面也可筛入少许可可粉防粘再切块。我不喜欢所以没有用。 -使用的厨具：不粘锅

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