爱心日式便当

“爸爸上班的地方 没有食堂 他又很懒 没有中午饭就不会去吃饭。。。囧 有车了以后很方便 中午给爸爸和离家上班很近的妈妈一人做了一份便当”
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爱心日式便当的用料

主料

红烧羊肉 100g 红烧羊肉 100g
米饭 150g 米饭 150g

辅料

胡萝卜 2片 胡萝卜 2片
香菇 一朵

配料

1g 1g
黑芝麻 一小撮

爱心日式便当的做法

#爱心日式便当的做法图解2

步骤1

红烧羊肉是早晨用高压锅焖出来的,直接装盒的时候用就可以,米饭蒸熟
#爱心日式便当的做法图解3

步骤2

用新鲜鸡胸肉片成薄薄的大片儿,里面包上用猪肉、香菇、胡萝卜、洋葱和酱油、香油、盐拌匀的馅儿,然后卷起成春饼状,最后用牙签固定,上笼屉蒸15分钟,取出放在平底锅里煎成微微发黄的漂亮颜色~~~(此时还不是照烧鸡肉卷哦~~)冷却,切厚片~~
#爱心日式便当的做法图解4

步骤3

把蔬菜焯熟,2分钟烧开就差不多
#爱心日式便当的做法图解5

步骤4

我用我可怜的味觉体会:用美极鲜、老抽和蜂蜜调制出日式照烧酱,味道和真正的照烧酱感觉差不多。。。。把米饭作为中心,红烧羊肉和照烧鸡肉卷摆好,用蔬菜点缀,在鸡肉卷上淋照烧酱,最后在米饭上撒上黑芝麻粒儿~~okay~

爱心日式便当的烹饪技巧


我个人觉得照烧酱这个 没必要出去买 少许老抽和一大匙美极鲜还有一大匙蜂蜜 自己做的还是味道好些。。。希望大家喜欢~ -使用的厨具:电饭煲、电压力锅、蒸锅

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