【广东】杜仲黑豆猪尾汤

“冬天为自己和家人炖上一锅，营养丰富，不要看这汤黑乎乎的，可都是滋阴补肾的佳品。经常喝这汤，男人补肾健腰，女人滋阴益髓！！用猪尾炖汤比猪蹄好吃多了，而且也都是满满的胶原蛋白，汤肉吃起来也不油腻。配上黑豆，补肾健腰一步到位，想要效果更佳的话，也可以加点杜仲！”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   冬季食谱  

【广东】杜仲黑豆猪尾汤的用料

主料

猪尾巴 1条 猪尾巴 1条
红枣 6颗 红枣 6颗

辅料

姜 3片 姜 3片

【广东】杜仲黑豆猪尾汤的做法

#【广东】杜仲黑豆猪尾汤的做法图解2

步骤1

准备所有好材料，猪尾巴去毛斩成小段。
#【广东】杜仲黑豆猪尾汤的做法图解3

步骤2

材料清洗干净，黑豆稍微浸泡一会。
#【广东】杜仲黑豆猪尾汤的做法图解4

步骤3

红枣去核，主要是为了没那么上火。
#【广东】杜仲黑豆猪尾汤的做法图解5

步骤4

猪尾巴凉水下锅烧开1分钟，猪尾巴后去掉浮沫血水洗干净备用。
#【广东】杜仲黑豆猪尾汤的做法图解6

步骤5

所有准备好的食材与姜片一起放进去，（按个人习惯可放少许料酒）大火烧开后转小火慢炖1个半小时。
#【广东】杜仲黑豆猪尾汤的做法图解7

步骤6

出锅前调入食盐即可。
#【广东】杜仲黑豆猪尾汤的做法图解8

步骤7

不要看这汤黑乎乎的，可都是滋阴补肾的佳品。

【广东】杜仲黑豆猪尾汤的烹饪技巧


1.想要黑豆煮得软烂这，可以提前浸泡1个小时。2.红枣去核，姜片留皮都可以去掉这两样食材的燥热。3. 不喜欢杜仲的药材味，光猪尾、黑豆、红枣也行，效果稍弱。 -使用的厨具：瓦煲、汤锅

上传我做的这道菜

【广东】杜仲黑豆猪尾汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   【广东】杜仲黑豆猪尾汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜