精选
专题
菜单
大鱼大肉吃多了，来碗清淡爽口的太阳鸡蛋面吃吃吧的做法
步骤1
青菜洗干净沥水备用，姜切丝，瘦肉切成薄片，小葱切成葱段待用。
步骤2
锅里倒入清水，水出来小气泡之后将挂面放入水中，把挂面放在钟正中间的位置松开手，它会自动散开，然后慢慢地滑入锅中，这样就不会粘成一大把了。煮至水沸腾，点入一些凉水，继续煮沸，重复3次之后，将面条捞出，过凉水捞出沥水。（过凉水，面条更加顺滑劲道，不会粘在一起）。
步骤3
平底锅烧热，放入少许油，打入鸡蛋，小火慢慢煎，煎的过程中用锅铲把鸡蛋铲成一个圆形，煎到鸡蛋定型之后就可以了。喜欢吃熟透鸡蛋的，可以多煎一会。
步骤4
锅里倒入油5g，放葱头姜丝炒出香味，倒入适量的清水烧开。
步骤5
水开之后，放入瘦肉片，用筷子立马拔散开，煮至猪肉片变色，放盐2g，胡椒粉1g，蚝油5g，鸡精2g调味，放入青菜烫至变色，撒上葱花即可以关火了。
步骤6
最后把汤倒入大碗里面，把煎好的太阳蛋，榨菜条，熟花生放进来，一碗美味的汤面就帮好了，味道超棒~大鱼大肉吃多了，来碗清淡爽口的太阳鸡蛋面吃吃吧的烹饪技巧
使用的厨具：煮锅
大鱼大肉吃多了，来碗清淡爽口的太阳鸡蛋面吃吃吧的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论