蒜末炒丝瓜

“为我自己做的清淡炒菜，没想到少爷说好吃，跟着吃了不少。”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  

蒜末炒丝瓜的用料

主料

丝瓜 2根 丝瓜 2根

辅料

红椒 小许

调料

大蒜 2瓣 大蒜 2瓣
鸡精 1g

蒜末炒丝瓜的做法

#蒜末炒丝瓜的做法图解2

步骤1

取丝瓜。
#蒜末炒丝瓜的做法图解3

步骤2

去皮洗净切滚刀块。
#蒜末炒丝瓜的做法图解4

步骤3

大蒜处理干净切末，红椒切丝。
#蒜末炒丝瓜的做法图解5

步骤4

不放油，直接放丝瓜及小许清水翻炒。
#蒜末炒丝瓜的做法图解6

步骤5

放食盐。
#蒜末炒丝瓜的做法图解7

步骤6

翻炒至丝瓜变软，基本清水也炒没了。
#蒜末炒丝瓜的做法图解8

步骤7

放蒜末红椒及鸡精。
#蒜末炒丝瓜的做法图解9

步骤8

翻炒出蒜香味即可。
#蒜末炒丝瓜的做法图解10

步骤9

装盘。
#蒜末炒丝瓜的做法图解11

步骤10

成品。

蒜末炒丝瓜的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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