五花肉炒雪里蕻

“这道菜咸香浓郁，油而不腻，色香味美，营养丰富，十分下饭哦！”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

五花肉炒雪里蕻的用料

主料

五花肉 一块 五花肉 一块
豌豆 适量

辅料

葱花 适量 葱花 适量
生抽 适量 生抽 适量
盐 适量

五花肉炒雪里蕻的做法

#五花肉炒雪里蕻的做法图解2

步骤1

所需食材准备就绪，雪里蕻提前泡一会儿。
#五花肉炒雪里蕻的做法图解3

步骤2

雪里蕻切成碎末。
#五花肉炒雪里蕻的做法图解4

步骤3

继续放在清水里浸泡一会儿去咸度。
#五花肉炒雪里蕻的做法图解5

步骤4

五花肉切成薄片。
#五花肉炒雪里蕻的做法图解6

步骤5

雪里蕻攥出水分。
#五花肉炒雪里蕻的做法图解7

步骤6

锅内放适量油，放入五花肉片煸炒，可以比平时多一点，肉和雪里蕻都吸油。
#五花肉炒雪里蕻的做法图解8

步骤7

煸炒至变色，放入葱花爆香。
#五花肉炒雪里蕻的做法图解9

步骤8

放入少许老抽上色。
#五花肉炒雪里蕻的做法图解10

步骤9

放入豌豆粒翻炒均匀，也可以提前把豌豆粒放开水锅里烫一下捞出，我这个用的比较少就省事儿了。
#五花肉炒雪里蕻的做法图解11

步骤10

放入雪里蕻继续翻炒均匀，加入少许东古一品鲜调味，根据雪里蕻的咸度决定是否加盐，我泡的时间长了，就加了一点点盐。
#五花肉炒雪里蕻的做法图解12

步骤11

淋入少许清水，继续翻炒均匀即可出锅。
#五花肉炒雪里蕻的做法图解13

步骤12

装盘。
#五花肉炒雪里蕻的做法图解14

步骤13

咸香诱人呢。
#五花肉炒雪里蕻的做法图解15

步骤14

成品图！

五花肉炒雪里蕻的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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