萝卜丝饼

“普通的白萝卜能做出这么好吃的饼来实在是惊喜。以前吃的炖的炒的拌的白萝卜，基本都是脆口的，而这款萝卜丝饼吃起来软糯可口，完全吃不出萝卜的辛辣味，大大颠覆了我对白萝卜的印象。做法简单，也不需要很多油，可以做为日常餐桌主食。”
所属分类： 主食   家常菜   冬季食谱  

萝卜丝饼的用料

主料

白萝卜 240g 白萝卜 240g

萝卜丝饼的做法

#萝卜丝饼的做法图解2

步骤1

准备材料
#萝卜丝饼的做法图解3

步骤2

萝卜用擦子打丝（我用的细擦子），加盐腌制15-20分钟。
#萝卜丝饼的做法图解4

步骤3

加入面粉，搅成稠糊。（面粉量可以根据萝卜水分含量调节，调成稠糊即可）
#萝卜丝饼的做法图解5

步骤4

平底锅烧热，加少量油，取一勺萝卜丝面糊摊平，盖上锅盖。
#萝卜丝饼的做法图解6

步骤5

等面饼上表面基本凝固后再翻面 （铸铁锅千万不能翻面太早，容易粘锅）
#萝卜丝饼的做法图解7

步骤6

两面煎成浅黄色，即可出锅。

萝卜丝饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

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/ 7   萝卜丝饼的做法步骤

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