红烧茄子

“五花肉丝是提前炒好的，烧菜的时候放一些，烧出来的菜特别香。”
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  

红烧茄子的用料

主料

茄子 3根 茄子 3根
青椒 1个

辅料

小米辣 少许 小米辣 少许
蚝油 1勺 蚝油 1勺

调料

食用油 适量 食用油 适量

红烧茄子的做法

#红烧茄子的做法图解2

步骤1

锅中油预热，放入蒜子小米辣炒香。
#红烧茄子的做法图解3

步骤2

放入茄子，青椒翻炒。
#红烧茄子的做法图解4

步骤3

放入一勺蚝油。
#红烧茄子的做法图解5

步骤4

放入肉丝翻炒。
#红烧茄子的做法图解6

步骤5

放入一勺老抽翻炒，放入一勺盐煸炒两分钟即可出锅。
#红烧茄子的做法图解7

步骤6

成品图。

红烧茄子的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   红烧茄子的做法步骤

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