番茄虾仁意面

“酸咸可口，营养搭配。”
所属分类： 主食   西餐   午餐   晚餐  

番茄虾仁意面的用料

主料

意面 适量

辅料

虾仁 10个 虾仁 10个
洋葱 半个

调料

番茄酱 1勺 番茄酱 1勺
蚝油 1勺 蚝油 1勺
黑胡椒 少许 黑胡椒 少许

番茄虾仁意面的做法

#番茄虾仁意面的做法图解2

步骤1

准备食材。
#番茄虾仁意面的做法图解3

步骤2

将虾仁洗净放少许盐，1勺料酒腌制。
#番茄虾仁意面的做法图解4

步骤3

将洋葱和番茄切碎备用。
#番茄虾仁意面的做法图解5

步骤4

水烧开放入意面，加少许盐，煮9分钟左右（时间自己掌握，可以尝尝，没有硬芯就可以了）。
#番茄虾仁意面的做法图解6

步骤5

意面过凉水备用。
#番茄虾仁意面的做法图解7

步骤6

起锅放油，先把虾仁炒熟盛出备用。
#番茄虾仁意面的做法图解8

步骤7

在起锅放油先放洋葱炒软，在把番茄放进去翻炒，炒至汤汁变多，放入1勺生抽，1勺蚝油，少许盐调味，最后放入虾仁搅拌均匀。
#番茄虾仁意面的做法图解9

步骤8

放入意面和少许黑胡椒翻拌均匀，让意面和酱汁相互融合在一起。
#番茄虾仁意面的做法图解10

步骤9

最后装盘开吃啦?。

番茄虾仁意面的烹饪技巧


番茄挑软点的，汁多的，煮意面的时候要搅拌意面，防止粘锅。 -使用的厨具：炒锅

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