老干妈炒青椒


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老干妈炒青椒的用料

主料

青椒 适量 青椒 适量

辅料

蒜末 适量

调料

适量 适量
生抽 适量 生抽 适量

老干妈炒青椒的做法

#老干妈炒青椒的做法图解2

步骤1

青椒用刀拍扁。
#老干妈炒青椒的做法图解3

步骤2

蒜切末。
#老干妈炒青椒的做法图解4

步骤3

锅中热油、下青椒用铲子按压、煎至表面虎皮色。
#老干妈炒青椒的做法图解5

步骤4

翻面把另一面也煎至虎皮色盛出。
#老干妈炒青椒的做法图解6

步骤5

另起锅爆香蒜末。
#老干妈炒青椒的做法图解7

步骤6

两勺老干妈炒匀。
#老干妈炒青椒的做法图解8

步骤7

下煎好的青椒。
#老干妈炒青椒的做法图解9

步骤8

淋入生抽、香醋、白糖,少许老抽和鸡精炒匀出锅。
#老干妈炒青椒的做法图解10

步骤9

成品。

老干妈炒青椒的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 10   老干妈炒青椒的做法步骤

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