葱油炝双耳


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葱油炝双耳的用料

主料

木耳 适量 木耳 适量
红椒 适量

辅料

小葱 适量 小葱 适量
味精 适量 味精 适量

葱油炝双耳的做法

#葱油炝双耳的做法图解2

步骤1

准备主要原料：泡发好的木耳、银耳、小葱、红椒。
#葱油炝双耳的做法图解3

步骤2

泡发好的银耳和木耳洗净掰成小朵，入沸水锅中焯熟。
#葱油炝双耳的做法图解4

步骤3

小葱切末备用。
#葱油炝双耳的做法图解5

步骤4

红椒切小菱形块备用。
#葱油炝双耳的做法图解6

步骤5

焯熟的银耳、木耳、和切好的红椒一起放入盘中，加入食盐、味精、小葱末（葱末留一半做葱油）
#葱油炝双耳的做法图解7

步骤6

锅中放少许植物油，放入剩下的小葱末爆香
#葱油炝双耳的做法图解8

步骤7

爆香的葱油直接浇在放好调料的双耳上。拌匀即可。

葱油炝双耳的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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