酱香烤鸡腿肉?（烤箱版）烤鸡肉

“最近入手一款户外烧烤酱，在烤箱试试，做出来也很好，属于蜜汁甜口的，微微的烟熏味。”
所属分类： 烧烤   家常菜   烤箱菜  

酱香烤鸡腿肉?（烤箱版）烤鸡肉的用料

主料

琵琶鸡腿 2个

辅料

味好美bbq烧烤酱 30g 味好美bbq烧烤酱 30g
熟白芝麻 3g 熟白芝麻 3g

酱香烤鸡腿肉?（烤箱版）烤鸡肉的做法

#酱香烤鸡腿肉?（烤箱版）烤鸡肉的做法图解2

步骤1

琵琶腿两个。
#酱香烤鸡腿肉?（烤箱版）烤鸡肉的做法图解3

步骤2

去除骨头。
#酱香烤鸡腿肉?（烤箱版）烤鸡肉的做法图解4

步骤3

鸡肉放入容器中，放盐，烧烤酱，料酒抓拌均匀。
#酱香烤鸡腿肉?（烤箱版）烤鸡肉的做法图解5

步骤4

盖上保鲜膜冰箱冷藏保存，腌制一晚上，（此款酱甜味突出，我喜欢放一点盐增加肉的咸香，也可不放）。
#酱香烤鸡腿肉?（烤箱版）烤鸡肉的做法图解6

步骤5

烤箱200℃提前预热10分钟，把腌制好的鸡腿肉放到烤盘中，（盘中铺锡箔纸或者油纸）。
#酱香烤鸡腿肉?（烤箱版）烤鸡肉的做法图解7

步骤6

-200℃烤25-30分钟（喜欢上色重或者干一点烤30分钟，一般情况25分钟）。
#酱香烤鸡腿肉?（烤箱版）烤鸡肉的做法图解8

步骤7

烤到20分钟的时候拿出来，表面刷上腌制鸡肉剩余的料汁，或者再刷点烧烤酱，放回烤箱，继续烤。
#酱香烤鸡腿肉?（烤箱版）烤鸡肉的做法图解9

步骤8

-10分钟，出炉。
#酱香烤鸡腿肉?（烤箱版）烤鸡肉的做法图解10

步骤9

切盘撒白芝麻，开吃，简单美味。

酱香烤鸡腿肉?（烤箱版）烤鸡肉的烹饪技巧


1、鸡腿肉最少腌制12个小时，这样才能够入味。2、烤肉也可以放烤网上烤，下面用盘子接着烤出来的油汁。 -使用的厨具：烤箱

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