迷迭香烤大蒜

“家里之前别人送了好多大蒜，怎么吃都吃不完，平时做菜就用那么一点，都不知道要吃到何年何月才能吃完。于是上网搜了下菜谱，就做了这道迷迭香烤大蒜，味道还真不错。”
所属分类： 小吃   烤箱菜  

迷迭香烤大蒜的用料

主料

大蒜 3颗

辅料

橄榄油 10ml 橄榄油 10ml
黑胡椒碎 适量 黑胡椒碎 适量

迷迭香烤大蒜的做法

#迷迭香烤大蒜的做法图解2

步骤1

原料们
#迷迭香烤大蒜的做法图解3

步骤2

剥去大蒜最外层的厚皮，将靠近大蒜的那层皮保留。将大蒜顶端切去些，露出蒜肉。
#迷迭香烤大蒜的做法图解4

步骤3

将大蒜放在铺有锡纸的烤盘中，在大蒜表面均匀的撒上橄榄油。
#迷迭香烤大蒜的做法图解5

步骤4

撒上盐和黑胡椒碎。
#迷迭香烤大蒜的做法图解6

步骤5

最后撒上干迷迭香，入烤箱。大蒜表面盖上一层锡纸，以180度烤30分钟。30分钟后拿掉表层锡纸，再烤20分钟即可。
#迷迭香烤大蒜的做法图解7

步骤6

烤完后口感绵软，有点甜味。蒜味不浓，还不错。

迷迭香烤大蒜的烹饪技巧


1.为了避免大蒜在长时间的烘烤中流失过多的水粉，所以要在大蒜烘烤的前30分钟加盖一层锡纸。2.要选择新鲜的大蒜，口感会比较很好。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 7   迷迭香烤大蒜的做法步骤

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