炒江西米粉


所属分类： 主食   小吃   赣菜  

炒江西米粉的用料

主料

江西米粉 500g 江西米粉 500g
虾仁 适量 虾仁 适量
包心菜 1/4个

辅料

葱 3根 葱 3根
油 适量

调料

蚝油 1大匙 蚝油 1大匙
老抽 2茶匙 老抽 2茶匙

炒江西米粉的做法

#炒江西米粉的做法图解2

步骤1

包心菜切丝洗净。
#炒江西米粉的做法图解3

步骤2

自制叉子切薄片。
#炒江西米粉的做法图解4

步骤3

虾仁解冻。
#炒江西米粉的做法图解5

步骤4

蒜剁末，葱切段。
#炒江西米粉的做法图解6

步骤5

热油锅，把包心菜炒软身，盛起备用。
#炒江西米粉的做法图解7

步骤6

虾仁炒熟备用。（鸡蛋煎蛋皮，切丝备用。忘拍照了。）
#炒江西米粉的做法图解8

步骤7

江西米粉煮至透心。
#炒江西米粉的做法图解9

步骤8

过凉水备用。
#炒江西米粉的做法图解10

步骤9

热油锅，把蒜爆香。
#炒江西米粉的做法图解11

步骤10

把叉烧放入炒一下。
#炒江西米粉的做法图解12

步骤11

放入江西米粉炒匀。
#炒江西米粉的做法图解13

步骤12

放入包心菜，虾仁，葱段炒。
#炒江西米粉的做法图解14

步骤13

放蚝油，味极鲜酱油，老抽和糖。
#炒江西米粉的做法图解15

步骤14

炒匀。
#炒江西米粉的做法图解16

步骤15

最好放入蛋皮炒匀即可。
#炒江西米粉的做法图解17

步骤16

简单的美味。

炒江西米粉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 17   炒江西米粉的做法步骤

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