黑椒豆鼓蒸排骨


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黑椒豆鼓蒸排骨的用料

主料

肋排 2条

辅料

葱花 适量 葱花 适量
蒜头 适量

调料

李锦记黑椒汁 1勺 李锦记黑椒汁 1勺
生粉 适量 生粉 适量
生抽 适量

黑椒豆鼓蒸排骨的做法

#黑椒豆鼓蒸排骨的做法图解2

步骤1

豆鼓和蒜头剁碎备用。
#黑椒豆鼓蒸排骨的做法图解3

步骤2

热锅将蒜末和豆鼓下锅炒出香味后关火放凉。
#黑椒豆鼓蒸排骨的做法图解4

步骤3

买了两条排骨取了肋排，斩块泡去血水，擦干水份备用。
#黑椒豆鼓蒸排骨的做法图解5

步骤4

碗中放入肋排，放入生粉，生抽，黑椒汁，炒香的豆鼓蒜末抓匀。
#黑椒豆鼓蒸排骨的做法图解6

步骤5

再淋上少许花生油抓匀，腌制几小时入味。
#黑椒豆鼓蒸排骨的做法图解7

步骤6

腌好的排骨摆入盘中。
#黑椒豆鼓蒸排骨的做法图解8

步骤7

上锅中火蒸30分钟，不喜欢肉蒸的太软的可以适当少一点时间。
#黑椒豆鼓蒸排骨的做法图解9

步骤8

出锅前洒上少许葱花即可。
#黑椒豆鼓蒸排骨的做法图解10

步骤9

成品。
#黑椒豆鼓蒸排骨的做法图解11

步骤10

成品。

黑椒豆鼓蒸排骨的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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